Son Haberler
Anasayfa / Etiket Arşivi: Kilisin Yöresel Yemekleri Nelerdir

Etiket Arşivi: Kilisin Yöresel Yemekleri Nelerdir

Haber Aboneliği

Kilisin Yemekleri

 Kilisin Meşhur Ünlü Yöresel Yemekleri Çorbalar 1. Tatlı malhıta 2. Ekşili malluta 3. Kölük aşı 4. Kelle paça Köfteler Çiğ Yapılan Köfteler 1. Çiğ köfte 2. Kıymalı-zeytinyağlı karma katma 3. Mercimekli köfte 4. İç katması Devamını Oku »

Kilisin Yöresel Yemekleri

Kilisin Yöresel Yemekleri ve Tarifleri Kilis Şehrinin Kendine Özgü Bütün Tarihi Kültürel Ve Meşhur Yemekleri Ve Tarifleri Hakkında Gerekli Bilgiler Kilis Yöresine Ait Yemek İsimleri Ve Yapılışları KELLE PAÇA Malzeme:1 adek koyun yada kuzu başı,4 adet ayak,4 baş sarmısak,karabiber,kırmızı biber,tuz,limon.Yapılışı:Baş ve ayaklar ocağın üzerinde ütülür ve temizlenir.Temizlenen kelle paça pişirilir,kemiklerinden ayrılır.Bunun adına ‘kurtarma’denir.Etler kendi suyuna konularak 5-10 dakika kaynatılır.Dövülmüş sarımsak,karabiber,kırmızı ... Devamını Oku »

Kilisin Yemekleri

Kilisin Yemekleri Çorbalar 1. Tatlı malhıta 2. Ekşili malluta 3. Kölük aşı 4. Kelle paça Köfteler Çiğ Yapılan Köfteler 1. Çiğ köfte 2. Kıymalı-zeytinyağlı karma katma 3. Mercimekli köfte 4. İç katması Kızartılarak Veya Pişirilerek Yapılan Köfteler 1. İçli köfte (kıymalı köfte) 2. Oruk 3. Kübbülmüşviyye 4. Fırın yapması Dolmalar 1. Acir dolması (firikli-bulgurlu-pirinçli) 2. Kabak dolması (kösesefer-heylan) 3. Şıhılmahşe ... Devamını Oku »

Kilisin Yöresel Yemekleri

Kilisin Yöresel Yemekleri Kilisin Yöresel Yemekleri Nelerdir: Kilis Şehrinin Kendine Özgü Bütün Tarihi Kültürel Ve Meşhur Yemekleri Ve Tarifleri Hakkında Gerekli Bilgiler Kilis Yöresine Ait Yemek İsimleri Ve Yapılışları KELLE PAÇA Malzeme:1 adek koyun yada kuzu başı,4 adet ayak,4 baş sarmısak,karabiber,kırmızı biber,tuz,limon.Yapılışı:Baş ve ayaklar ocağın üzerinde ütülür ve temizlenir.Temizlenen kelle paça pişirilir,kemiklerinden ayrılır.Bunun adına ‘kurtarma’denir.Etler kendi suyuna konularak 5-10 dakika ... Devamını Oku »

Scroll To Top