Malzemeler
4 Yufka
3 Yumurta
1 Su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
İç harcı için:
1 kase mantar limit isteğe göre
3 sosis
100 gr kaşar peyniri
Hazırlanışı
Tencerenizi sıvıyağ ile yağlayın. Mantar ve sosisi sıvıyağda sote leyin. Diğer tarafta bir kasede sütsıvıyağ ve yumurtaları karıştırarak bir sos yapın. Tencerenize bütün bir yufka serin. 2 yufkayı parçalayarak yerleştirin. Sostan döküp 3. yufkayı da üzerine parçalayın. İç harcı koyup son yufkayı da üzerine parçalayın. Yine sostan döküp sarkan yufkaları üzerine kapatın. Kalan sosu da döküp fırının en altın bir üst rafında 200 derecede pişirin. Ters çevirip dilimleyerek sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun…
